2020-08-22 08:29
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钙、铁、维生素A、维生素D、B族维生素等微量营养素缺乏不但对女性身体健康造成影响,还会直接影响胎儿的生长发育,因此计划代怀孕的女性应特别注意这些营养素的供给。
食材:
卤猪肝50g、黄瓜00g、黄彩椒50g、洋葱50g、花椒茶匙、盐3/4茶匙、香菜5g、生抽汤匙、酱油茶匙、芝麻油茶匙、辣椒油汤匙、白砂糖/茶匙、味精/4茶匙、陈醋汤匙、大蒜5g
步骤:
.准备好卤猪肝,切薄片。
.黄瓜、黄彩椒、香菜、洋葱洗净。
3.洋葱和黄彩椒切丝,黄瓜切半圆形片。
4.花椒放入烧热的锅内,焙干。
5.放到案板上晾凉后擀碎。
6.香菜切段,大蒜切末。
7.把黄瓜、洋葱、黄彩椒放入大碗中。
8.再放入切好的猪肝,放入蒜末和香菜段。
9.把盐、白糖、陈醋、味精、生抽、酱油、香油、花椒碎放入小碗中,再放入辣椒油调匀。
0.把调好的味汁倒入大碗中。
.拌匀即可。
小贴士:
花椒焙干后很容易擀碎,比买的花椒面味道好。
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